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Dump cake à l'ananas et aux cerises

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 10 min · cuisson 50 min

Ingrédients

• 640 g d'ananas concassé, avec son jus, non égoutté
• 680 g de garniture de tarte aux cerises, garniture de tarte aux cerises
• 1 sachet de préparation pour gâteau à la vanille
• 130 g de beurre
• 140 g de noix de pécan, concassées

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C. Faire chauffer la cocotte en fonte dedans, puis la graisser.
2. Verser 640 g d'ananas concassé dans la cocotte et bien l'étaler.
3. Verser 680 g de garniture de tarte aux cerises sur l'ananas et l'étaler uniformément.
4. Saupoudrer uniformément 1 sachet de préparation pour gâteau à la vanille sur la couche de cerises.
5. Disposer 130 g de beurre en petits morceaux sur le dessus.
6. Cuire environ 50 minutes à 175 °C.
7. Parsemer 140 g de noix de pécan sur le dessus. (Variante au moule : préchauffer le four à 175 °C, graisser un moule de 33 x 23 cm et procéder de la même façon.)