Cuire séparément 5 ½ pommes de terre, 340 g de petit pois et 5 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 5 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 340 g de petit pois, frais
• 5 ½ carottes, en dés