Cuire séparément 9 ½ pommes de terre, 590 g de petit pois et 9 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 9 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 590 g de petit pois, frais
• 9 ½ carottes, en dés