Cuire séparément 10 ½ pommes de terre, 660 g de petit pois et 10 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 10 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 660 g de petit pois, frais
• 10 ½ carottes, en dés