Cuire séparément 11 ½ pommes de terre, 720 g de petit pois et 11 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 11 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 720 g de petit pois, frais
• 11 ½ carottes, en dés