Cuire séparément 12 ½ pommes de terre, 780 g de petit pois et 12 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 12 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 780 g de petit pois, frais
• 12 ½ carottes, en dés