Cuire séparément 15 ½ pommes de terre, 970 g de petit pois et 15 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 15 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 970 g de petit pois, frais
• 15 ½ carottes, en dés