Cuire séparément 18 ½ pommes de terre, 1160 g de petit pois et 18 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 18 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 1160 g de petit pois, frais
• 18 ½ carottes, en dés