Cuire séparément 20 ½ pommes de terre, 1280 g de petit pois et 20 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.

• 20 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 1280 g de petit pois, frais
• 20 ½ carottes, en dés