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Ensalada rusa uruguayenne

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 17 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 8 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 530 g de petit pois, frais
• 8 ½ carottes, en dés
• 64 cl de mayonnaise, non sucrée
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût

Préparation

1. Cuire séparément 8 ½ pommes de terre, 530 g de petit pois et 8 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.
2. Laisser refroidir complètement.
3. Assaisonner avec 64 cl de mayonnaise, sel au goût et poivre au goût.
4. Servir en accompagnement.