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Ensalada rusa uruguayenne

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 29 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 14 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 910 g de petit pois, frais
• 14 ½ carottes, en dés
• 109 cl de mayonnaise, non sucrée
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût

Préparation

1. Cuire séparément 14 ½ pommes de terre, 910 g de petit pois et 14 ½ carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.
2. Laisser refroidir complètement.
3. Assaisonner avec 109 cl de mayonnaise, sel au goût et poivre au goût.
4. Servir en accompagnement.