Ensalada rusa uruguayenne
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Une salade de pommes de terre toute simple, incontournable sur les tables uruguayennes.
Préparation 15 min
Ingrédients
- 1 ½ pomme de terre, grosses, en dés
- 90 g de petit pois, frais
- 1 ½ carotte, en dés
- 11 cl de mayonnaise, non sucrée
- sel au goût, au goût
- poivre au goût, au goût
Étapes — Sans robot
- Cuire séparément 1 ½ pomme de terre, 90 g de petit pois et 1 ½ carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas trop mous.
- Laisser refroidir complètement.
- Assaisonner avec 11 cl de mayonnaise, sel au goût et poivre au goût.
- Servir en accompagnement.
L'histoire de la recette
L'ensalada rusa, qui se traduit par « salade russe », est une salade de pommes de terre simple, incontournable sur les tables uruguayennes. Au restaurant, elle accompagne l'« asado ». La mayonnaise utilisée pour ce plat ne doit pas être sucrée.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Ensalada Rusa (Uruguayan Potato Salad) (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA