Mélanger 4 ½ c. à café de sel, 4 ½ c. à café de poivre, 6 ½ c. à café de piment de Cayenne, 17 c. à café de coriandre moulue et 8 ½ c. à soupe de paprika fumé pour obtenir le mélange d'épices.

• 4 ½ c. à café de sel
• 4 ½ c. à café de poivre, noir
• 6 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 17 c. à café de coriandre moulue
• 8 ½ c. à soupe de paprika fumé