Mélanger 5 ½ c. à café de sel, 5 ½ c. à café de poivre, 8 ½ c. à café de piment de Cayenne, 22 c. à café de coriandre moulue et 11 c. à soupe de paprika fumé pour obtenir le mélange d'épices.

• 5 ½ c. à café de sel
• 5 ½ c. à café de poivre, noir
• 8 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 22 c. à café de coriandre moulue
• 11 c. à soupe de paprika fumé