Mélanger 11 ½ c. à café de sel, 11 ½ c. à café de poivre, 17 ½ c. à café de piment de Cayenne, 46 c. à café de coriandre moulue et 23 c. à soupe de paprika fumé pour obtenir le mélange d'épices.

• 11 ½ c. à café de sel
• 11 ½ c. à café de poivre, noir
• 17 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 46 c. à café de coriandre moulue
• 23 c. à soupe de paprika fumé