Dans une grande cocotte, faire chauffer 23 cl d'huile de tournesol et faire revenir 4 oignons et 8 gousses d'ail. Quand l'oignon commence à ramollir, ajouter 4 tomates et 4 poulets entiers. Faire dorer légèrement le poulet.

• 4 poulets entiers, coupé en morceaux
• 4 oignons, gros, en dés
• 8 gousses d'ail, hachée
• 4 tomates, moyenne, hachée
• 23 cl d'huile de tournesol