Dans une grande cocotte, faire chauffer 36 cl d'huile de tournesol et faire revenir 6 oignons et 12 gousses d'ail. Quand l'oignon commence à ramollir, ajouter 6 tomates et 6 poulets entiers. Faire dorer légèrement le poulet.

• 6 poulets entiers, coupé en morceaux
• 6 oignons, gros, en dés
• 12 gousses d'ail, hachée
• 6 tomates, moyenne, hachée
• 36 cl d'huile de tournesol