Dans une grande cocotte, faire chauffer 48 cl d'huile de tournesol et faire revenir 8 oignons et 16 gousses d'ail. Quand l'oignon commence à ramollir, ajouter 8 tomates et 8 poulets entiers. Faire dorer légèrement le poulet.

• 8 poulets entiers, coupé en morceaux
• 8 oignons, gros, en dés
• 16 gousses d'ail, hachée
• 8 tomates, moyenne, hachée
• 48 cl d'huile de tournesol