Dans une grande cocotte, faire chauffer 5 cl d'huile de tournesol et faire revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail. Quand l'oignon commence à ramollir, ajouter 1 tomate et 1 poulet entier. Faire dorer légèrement le poulet.

• 1 poulet entier, coupé en morceaux
• 1 oignon, gros, en dés
• 2 gousses d'ail, hachée
• 1 tomate, moyenne, hachée
• 5 cl d'huile de tournesol