Battre 160 g de beurre, 210 g de sucre et 1 ½ c. à café d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

• 160 g de beurre
• 210 g de sucre, sucre semoule
• 1 ½ c. à café d'extrait de vanille, ou extrait de citron