Battre 220 g de beurre, 280 g de sucre et 1 ½ c. à café d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

• 220 g de beurre
• 280 g de sucre, sucre semoule
• 1 ½ c. à café d'extrait de vanille, ou extrait de citron