Mélanger 1440 g de farine de blé, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 249 cl de crème fraîche épaisse, 7 ½ œufs et 5 g de levure de boulanger pour obtenir une pâte.

• 1440 g de farine de blé
• 250 g de sucre
• 250 g de beurre
• 249 cl de crème fraîche épaisse
• 7 ½ œufs
• 5 g de levure de boulanger