Tamiser 130 g de farine de blé dans un saladier propre. Mélanger avec ½ c. à soupe de levure de boulanger, 70 g de sucre et ½ c. à café de levure chimique.

• 130 g de farine de blé, ou semovita
• ½ c. à soupe de levure de boulanger, instantanée
• 70 g de sucre, blanc, en poudre
• ½ c. à café de levure chimique