Tamiser 250 g de farine de blé dans un saladier propre. Mélanger avec ½ c. à soupe de levure de boulanger, 130 g de sucre et 1 c. à café de levure chimique.

• 250 g de farine de blé, ou semovita
• ½ c. à soupe de levure de boulanger, instantanée
• 130 g de sucre, blanc, en poudre
• 1 c. à café de levure chimique