Tamiser 380 g de farine de blé dans un saladier propre. Mélanger avec 1 c. à soupe de levure de boulanger, 200 g de sucre et 1 ½ c. à café de levure chimique.

• 380 g de farine de blé, ou semovita
• 1 c. à soupe de levure de boulanger, instantanée
• 200 g de sucre, blanc, en poudre
• 1 ½ c. à café de levure chimique