Farce au fromage pour peynirli börek

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Farce au fromage pour préparer le peynirli börek.

• Sans robot

−3 personnes+

Préparation 10 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 190 g de cottage cheese
• 110 g de féta, émiettée
• 1 œuf, battu
• 1 c. à soupe de persil, haché, ou aneth
• 1 pincée de poivre

Étapes — Sans robot

1. Mélanger 110 g de féta avec 190 g de cottage cheese en les écrasant ensemble à la fourchette.
2. Ajouter 1 œuf, 1 c. à soupe de persil et 1 pincée de poivre, puis remuer juste assez pour mélanger.
3. Placer dans un récipient couvert d'un film plastique et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
4. Pour la suite, voir la recette du börek.

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