Écraser ensemble 140 g de fromage fermier, 70 g de fromage frais, ½ œuf et 1 c. à soupe de farine de blé jusqu'à obtenir un mélange homogène.

• 140 g de fromage fermier, fromage frais, pas un fromage dur
• 70 g de fromage frais, fromage frais à tartiner
• ½ œuf
• 1 c. à soupe de farine de blé