Farce au pain et aux herbes

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

• Sans robot

−4 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 1 oignon, gros, finement haché
• 1 c. à soupe de herbes mélangées séchées
• 2 sauges, finement hachée
• 4 tranches de pain de mie, légèrement rassis
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe d'eau

Étapes — Sans robot

1. Retirer la croûte de 4 tranches de pain de mie et mettre les tranches dans un grand saladier.
2. Ajouter 1 c. à soupe d'eau et tous les autres ingrédients : 1 oignon, 1 c. à soupe de herbes mélangées séchées, 2 sauges, 1 gousse d'ail et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Travailler le mélange à la main jusqu'à ce qu'il soit bien homogène.
3. Cuire la farce en la tassant dans la cavité lavée d'un poulet ou d'une dinde avant de rôtir, ou bien former des galettes, les poser sur une plaque graissée et cuire au four à température moyenne.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Stuffing (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés