Farce de ravioli aux épinards et à la ricotta
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 10 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 430 g d'épinard, cuits, frais, surgelés ou en conserve
- 450 g de ricotta, ou fromage blanc type cottage cheese
- 90 g de chapelure, chapelure fraîche
- 25 g de parmesan, râpé
- 2 c. à soupe de persil, frais, finement haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre, noir
- 1 gousse d'ail, râpée ou hachée
- 1 œuf
Étapes — Sans robot
- Presser 430 g d'épinard pour en retirer l'excès d'eau, puis les mettre dans un saladier.
- Ajouter 450 g de ricotta, 90 g de chapelure, 25 g de parmesan, 2 c. à soupe de persil, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 gousse d'ail et 1 œuf et bien mélanger à la fourchette.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Spinach and Ricotta Ravioli Filling (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés