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Farine à gâteaux (farine avec levure incorporée)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 25 bocals · préparation 5 min

Ingrédients

• 5500 g de farine de blé
• 37 ½ c. à café de levure chimique
• 12 ½ c. à café de sel

Préparation

1. Mélanger 5500 g de farine de blé, 37 ½ c. à café de levure chimique et 12 ½ c. à café de sel pour bien les répartir.
2. Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec.