Mélanger soigneusement 380 g de farine de blé, 4 ½ c. à café de paprika, 3 c. à café de poudre d'ail, ½ c. à café de poivre et ½ c. à café de piment de Cayenne.

• 380 g de farine de blé
• 4 ½ c. à café de paprika
• 3 c. à café de poudre d'ail
• ½ c. à café de poivre
• ½ c. à café de piment de Cayenne, ou moins