Faux-filet à l'ail et au romarin

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Parfait pour le papa le jour de la fête des Pères.

• Sans robot

−18 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 10 min · repos 10 min

Ingrédients

• 18 faux-filets
• 13 ½ c. à café d'ail, haché
• 18 c. à soupe d'huile d'olive
• sel au goût
• poivre au goût, noir
• 18 romarins, brins

Étapes — Sans robot

1. Frotter les 18 faux-filets des deux côtés avec 13 ½ c. à café d'ail, puis les enduire de 18 c. à soupe d'huile d'olive.
2. Saupoudrer les steaks de sel au goût et de poivre au goût, puis les poser sur la zone la plus chaude de votre gril. Placer 18 romarins sur chaque steak.
3. Saisir 2 à 3 minutes de chaque côté, puis passer à température moyenne du gril. Cuire jusqu'à ce que la température à cœur atteigne la cuisson souhaitée.
4. Laisser reposer 10 minutes, puis trancher finement à contre-fil, en biais, et servir.
   10 min

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