Badigeonner les deux faces de 1 ½ faux-filet d'huile d'olive au goût, puis assaisonner généreusement de sel au goût et de poivre au goût. Réserver.

• 1 ½ faux-filet, steak
• sel au goût
• poivre au goût, fraîchement moulu
• huile d'olive au goût