Badigeonner 2 ½ faux-filets d'huile d'olive au goût. Saupoudrer généreusement les deux faces de sel au goût et de poivre au goût.

• 2 ½ faux-filets, épais
• huile d'olive au goût, pour badigeonner
• sel au goût
• poivre au goût, fraîchement moulu