Mixer ensemble 106 cl de crème sure, 2130 g de fromage frais, 8 ½ œufs, 8 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 4 ½ c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 106 cl de crème sure
• 2130 g de fromage frais, entier, pas allégé
• 8 ½ œufs
• 8 ½ c. à soupe de cacao en poudre
• 4 ½ c. à café de café soluble, type poudre d'espresso