Mixer ensemble 31 cl de crème sure, 630 g de fromage frais, 2 ½ œufs, 2 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 1 ½ c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 31 cl de crème sure
• 630 g de fromage frais, entier, pas allégé
• 2 ½ œufs
• 2 ½ c. à soupe de cacao en poudre
• 1 ½ c. à café de café soluble, type poudre d'espresso