Mixer ensemble 38 cl de crème sure, 750 g de fromage frais, 3 œufs, 3 c. à soupe de cacao en poudre et 1 ½ c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 38 cl de crème sure
• 750 g de fromage frais, entier, pas allégé
• 3 œufs
• 3 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 ½ c. à café de café soluble, type poudre d'espresso