Mixer ensemble 44 cl de crème sure, 880 g de fromage frais, 3 ½ œufs, 3 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 2 c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 44 cl de crème sure
• 880 g de fromage frais, entier, pas allégé
• 3 ½ œufs
• 3 ½ c. à soupe de cacao en poudre
• 2 c. à café de café soluble, type poudre d'espresso