Mixer ensemble 50 cl de crème sure, 1000 g de fromage frais, 4 œufs, 4 c. à soupe de cacao en poudre et 2 c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 50 cl de crème sure
• 1000 g de fromage frais, entier, pas allégé
• 4 œufs
• 4 c. à soupe de cacao en poudre
• 2 c. à café de café soluble, type poudre d'espresso