Mixer ensemble 56 cl de crème sure, 1130 g de fromage frais, 4 ½ œufs, 4 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 2 ½ c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 56 cl de crème sure
• 1130 g de fromage frais, entier, pas allégé
• 4 ½ œufs
• 4 ½ c. à soupe de cacao en poudre
• 2 ½ c. à café de café soluble, type poudre d'espresso