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Faux tiramisu compatible Atkins
Ingrédients
- 38 cl de crème sure
- 750 g de fromage frais, entier, pas allégé
- 3 œufs
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 ½ c. à café de café soluble, type poudre d'espresso
Préparation
- Mixer ensemble 38 cl de crème sure, 750 g de fromage frais, 3 œufs, 3 c. à soupe de cacao en poudre et 1 ½ c. à café de café soluble jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Servir et déguster !
L'histoire
Cette préparation s'inspire librement du tiramisu et contient des produits laitiers riches, des œufs, du cacao et du café. Pour être compatible avec le régime Atkins, elle ne contient aucun glucide raffiné : ni gâteau, ni boudoirs, ni sucre ajouté. Ce n'est donc pas un vrai tiramisu.