Préparer la pâte à crêpes avec 190 g de farine de blé, 2 ½ œufs, 38 cl de lait demi-écrémé, 25 g de beurre et 1 pincée de sel, puis cuire les crêpes et les réserver.

• 190 g de farine de blé
• 2 ½ œufs
• 38 cl de lait demi-écrémé
• 25 g de beurre
• 1 pincée de sel