Mélanger 2 ½ oignons, 4 ½ c. à soupe d'huile d'olive, 2 ½ c. à soupe de jus de citron, 2 ½ c. à café de romarin, 2 ½ c. à café de thym, 2 ½ c. à café de zeste de citron, 2 gousses d'ail, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Frotter les filets mignons 2030 g de filet de porc avec ce mélange.

• 2 ½ oignons, moyen, finement haché
• 4 ½ c. à soupe d'huile d'olive, ou huile de colza
• 2 ½ c. à soupe de jus de citron
• 2 ½ c. à café de romarin, frais, haché
• 2 ½ c. à café de thym, frais, haché
• 2 ½ c. à café de zeste de citron, râpé
• 2 gousses d'ail, hachée
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 2030 g de filet de porc