Mélanger ½ oignon, 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive, ½ c. à soupe de jus de citron, ½ c. à café de romarin, ½ c. à café de thym, ½ c. à café de zeste de citron, 1 gousse d'ail, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Frotter les filets mignons 560 g de filet de porc avec ce mélange.

• ½ oignon, moyen, finement haché
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive, ou huile de colza
• ½ c. à soupe de jus de citron
• ½ c. à café de romarin, frais, haché
• ½ c. à café de thym, frais, haché
• ½ c. à café de zeste de citron, râpé
• 1 gousse d'ail, hachée
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 560 g de filet de porc