← Retour à la recette · Gabarit compact
Flan aux œufs au chocolat
Ingrédients
- 225 cl de lait demi-écrémé, chauffé
- 18 œufs
- 230 g de chocolat noir
- 450 g de sucre
- citron au goût, zestes, selon le goût
Préparation
- Fouetter 18 œufs avec 230 g de chocolat noir.
- Ajouter 225 cl de lait demi-écrémé chauffé, 450 g de sucre et les zestes de citron au goût.
- Verser le tout dans un récipient.
- Mettre le récipient dans une cocotte à pression pendant un quart d'heure.
- Laisser refroidir environ 2 heures.