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Flapjacks de base

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 10 pieces · préparation 10 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 110 g de cassonade claire, sucre roux clair
• 180 g de beurre
• 1 c. à soupe de sirop doré (golden syrup), une cuillère à dessert
• 180 g de flocons d'avoine

Préparation

1. Préchauffer le four à 150 °C (th. 5).
2. Mettre 110 g de cassonade claire, 180 g de beurre et 1 c. à soupe de sirop doré (golden syrup) dans une casserole moyenne et chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
3. Retirer la casserole du feu et incorporer 180 g de flocons d'avoine.
4. Étaler et tasser le mélange sur le fond d'un moule carré de 19 cm légèrement graissé.
5. Cuire au centre du four pendant 40 minutes.
6. Une fois cuit, laisser refroidir 10 à 15 minutes dans le moule, puis découper en barres rectangulaires.
7. Laisser refroidir complètement avant de démouler les flapjacks, puis les conserver dans une boîte hermétique.