Mettre 310 g de beurre, 250 g de sucre roux et 4 c. à soupe de sirop doré (golden syrup) dans une casserole et remuer à feu doux jusqu'à ce que la matière grasse et le sucre aient fondu.

• 310 g de beurre, ou margarine
• 250 g de sucre roux
• 4 c. à soupe de sirop doré (golden syrup)