Mettre 380 g de beurre, 310 g de sucre roux et 5 c. à soupe de sirop doré (golden syrup) dans une casserole et remuer à feu doux jusqu'à ce que la matière grasse et le sucre aient fondu.

• 380 g de beurre, ou margarine
• 310 g de sucre roux
• 5 c. à soupe de sirop doré (golden syrup)