Faire fondre 150 g de beurre et 150 g de chocolat noir au bain-marie. Pendant ce temps, battre 4 ½ œufs en omelette dans un bol. Une fois le chocolat et le beurre fondus, lisser le mélange et le retirer du feu.

• 150 g de chocolat noir
• 150 g de beurre, un peu plus pour le moule
• 4 ½ œufs