← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Fondant aux marrons

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 20 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 250 g de crème de marrons
• 50 g de chocolat noir
• 50 g de beurre, un peu plus pour le moule
• 1 ½ œuf

Préparation

1. Faire fondre 50 g de beurre et 50 g de chocolat noir au bain-marie. Pendant ce temps, battre 1 ½ œuf en omelette dans un bol. Une fois le chocolat et le beurre fondus, lisser le mélange et le retirer du feu.
2. Incorporer 250 g de crème de marrons petit à petit en remuant jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter ensuite progressivement les œufs battus à la préparation.
3. Verser le mélange homogène dans le moule bien beurré et enfourner pendant 45 minutes à 150 °C.